مصرف گوجه رنگی باعث قد بلند شدن شما می شود

گوجه فرنگی برنتا همراه با فلفل، سیب زمینی و بادمجان از خانواده گیاهان گلدار Solanaceae هستند. این خانواده از گیاهان به نام شب بو نیز شناخته می شوند.

شبگردها شامل بیش از 3000 گونه است که بسیاری از آنها از نظر اقتصادی مهم هستند. با وجود اینکه بیش از 7000 گونه گوجه فرنگی وجود دارد، همه آنها تنها یک گونه از گوجه فرنگی کشت شده را نشان می دهند، S. lycopersicum.

گوجه‌فرنگی در طول سال‌ها نام‌های علمی متعددی از جمله Solanum lycopersicum و Lycopersicon esculentum داشته است. ممکن است بپرسید چرا نام های مختلف وجود دارد.

دلیل این امر به نحوه ارتباط مردم گوجه فرنگی با گیاهان دیگر مربوط می شود. در اوایل دهه 1700، لینه گوجه‌فرنگی‌ها را بر اساس ویژگی‌های قابل مشاهده، در سرده Solanum قرار داد.

در اواسط دهه 1700، فیلیپ میلر، گیاه شناس دیگر، با طبقه بندی لینائوس موافق نبود و در عوض گوجه فرنگی را در جنس Lycopersicon قرار داد. او فکر می‌کرد که گوجه‌فرنگی از جنس متفاوتی نسبت به سایر گونه‌های سمی شب‌شاه است.

اخیراً، تاکسونومیست‌ها دوباره این گونه‌ها را دسته‌بندی کردند و آن‌ها را در اطلاعات ژنتیکی بر اساس جنس Solanum قرار دادند. آنچه این داستان در مورد طبقه بندی گوجه فرنگی نشان می دهد.

بولیوی، شیلی و اکوادور. اعتقاد بر این است که گوجه فرنگی برای اولین بار توسط آزتک ها و اینکاها در سال 700 پس از میلاد کشت شد.

دقیقاً مشخص نیست که چگونه یا چه کسی دانه های گوجه فرنگی را به اروپا آورده است، اما در قرن شانزدهم، اشاره به گوجه فرنگی شروع شد. اهلی شدن بیشتر در سراسر اروپا در قرن 18 و 19 رخ داد.

شواهد روشنی برای چگونگی معرفی گوجه فرنگی به آمریکای شمالی وجود ندارد، اما اعتقاد بر این است که در قرن شانزدهم یا هفدهم رخ داده است.

در اواسط قرن 18، گوجه فرنگی کشت شد، اما به طور گسترده در ایالات متحده مصرف نشد. این به این دلیل بود که مردم بر این باور بودند که گوجه فرنگی سمی است، زیرا از خانواده شب بو است.

دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.

نظرتان را ثبت نمایید.

شماره همراه شما منتشر نخواهد شد.